Biberiye Kuzu Elma Kupası - Yemeği
Doğru miktarda ince kuzu dilimleri 1 elma Tuzsuz tereyağı 10 gr 20 gr rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak Susam yağı 1 çay kaşığı trüflü soya sosu 1 çay kaşığı şeker (Pegasus özenle seçilmiş) Meksika vanilya tuzu uygun miktarda (Pegasus özenle seçilmiş) Biberiye yaprağı orta miktarda
Malzemelerin yukarıdaki gibi olduğunu açıklayın. Önce elmayı ikiye bölün, sert çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkarın, eti kazın ve doğrayın. Eritilmiş tuzsuz tereyağını ayrı bir tencereye koyun, tüm malzemeleri doğranmış elmalarla kızartın ve elmaların içine koyun.
180 derecede 15 dakika fırında pişirin, kabuk biraz kömürleşene ve elmalar yumuşayana kadar pişirin ve sonra çıkarın.
Çok lezzetli kavrulmuş kuzu elmalı bardak, üstüne elma suyu eklenmiş.
"Kızarmış Kuzu Elma Kupası" tamamlandı.
