Mouslin Krema Dolgusu - Yemeği
Tencereye süt ve vanilya özütü (veya 1/2 çubuk vanilya çekirdeği kabuğu) koyun ve tencerenin yanında küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin
Yumurta sarılarını ve şekeri açık sarı olana kadar çırpın.
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
1. adımı 3. adıma dökün, iyice karıştırın
Filtreleme adımı 4
Orta ateşte ısıtırken karıştırın, koyulaşana kadar pişirin ve ardından ocaktan alın
Bitmiş muhallebi krema dolgusunu düz bir tabağa dökün, yüzeyde kabuklanmayı önlemek için düzleştirdikten sonra plastik sargıyla örtün ve ardından buzdolabına koyun.
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tuzsuz kremayı kremsi olana kadar çırpın.
Hazır krema dolgusunu tahta bir kaşıkla çırpın
Adım 8 ila adım 9'u 3 kez ekleyin ve iyice karıştırın
gerçekleştirmek
