Mısır nilüfer kökü kaburga çorbası - Yemeği
1. Yıkanmış kaburgalar hazır
2. Lotus kökü bölümü hazır,
3. Kaya şekeri, zencefil, hazır
4. Mısırı hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5. Biraz karabiber hazırlayın,
6. Tencereyi hazırlayın, tencereye su ekleyin, su miktarı kaburgaları geçmelidir,
7. Kaynıyor,
8. Pervazları indirin ve pervazları haşlamaya başlayın,
9. Kaburgaları birkaç dakika yüksek ateşte kaynatın, iyice haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
10. Başka bir pota başlayın,
11. Tencereye biraz yağ ekleyin,
12. Akide şekeri ekleyin, akide şekerini böyle kızartın, kısık ateşte tutmayı unutmayın,
13. Akide şekeri erimeye başlar,
14. Sadece bu renge kaynatın,
15. Yeni beyazlatılmış kaburgaları aşağı indirin,
16. Pirzolaları yüksek ateşte karıştırın,
17. Kaburgaların rengi gerçekten cezbedici, kızartırken gerçekten bir parça kemirmek istiyorum Karıştırmak şekerin renginin kaburgalara asılmasıdır.
18. Şeker renkli domuz pirzolası kabına su ekleyin Su, domuz pirzolalarının henüz beyazlatılmış eski çorbasıdır.Yağ köpüğünü sıyırdıktan sonra, daha az su hissederseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
19. Zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
20. 20 dakika kaynattıktan sonra tekrar küçük bir tencereye dökün.
21. Daha sonra nilüfer kökü parçalarını koyun, küçük mısır parçaları halinde kesin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin, sadece biraz daha az kaynatın, sıcak su ekleyin ve tekrar pişirmeye devam edin.
22. Kapağı kapatın ve yavaş yavaş kaynamaya devam edin, 30 dakikadan fazla kaynamaya bırakın.
23. Otuz dakika sonra kaburga çorbası bu şekilde pişirilir.
24. Cazip geliyor mu? Bence tamamdır,
