Domuz omurgası
300 gram
havuç
100 gram
tatlı patates
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, tavuk özü, yeşil soğan, kişniş Domuz kemiği yam çorbası nasıl yapılır 1 Havuç ocak parçalarına bölünür 2 İpliği yıkayın ve parçalara ayırın 3 adet doğranmış yeşil soğan ve kişniş ayrı ayrı 4 pişmiş omurga 5 Tencereye biraz baz yağ koyun, beyaz havuçları içine koyun ve kızartın 6 Havuç yüzeyi koyulaşınca zencefil ezmesi sürün. 7 Omurga ve kemik suyunu ekleyin 8 Çorba kaynadıktan sonra yam kısmına dökün ve 10 dakika pişirin 9 Biraz tuz ekleyin 10 Tavuk özü ekleyin 11 Servis yapmadan önce yeşil soğan ve kişniş ekleyin