Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
şeker
7 g
tuz
1 g
Maya
3g
Sebze yağı
10 g
Aksesuar 4 domates domates sosu 2 yemek kaşığı soğan 1/4 sarımsak 5 diş tuz biraz tereyağı 5 gr pizza otu biraz karabiber biraz mozzarella rendesi doğru miktarda yumurta sıvısı doğru miktarda
Pastoral pastırma pizza uygulaması 1 Ana malzemede bitkisel yağ hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ilık suyla karıştırın ve neredeyse hamur halindeyken yağ ekleyin. (Ana malzeme 10 inçlik bir pizza hamurunun miktarıdır. Rakam miktarın üç katıdır. Pizza tepsilerimizin boyutları farklıdır, ben de dört tane yaptım.)
2 Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Üzerini streç filmle örtün ve hamur hacmini iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun.
4 Pişirirken pizza sosu yapın. Tavaya tereyağı koyun, ısıtın, kıyılmış sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
5 Domatesleri kaynar su ile haşlayın, soyun ve doğrayın. Tencereye koyun ve kızartın.
6 Domates sosu, tuz, pizza samanı, karabiber ekleyin, suyunu toplamak için karıştırın. Kişisel zevkinize göre tuz miktarı eklenir.
7 Tencereye yağı koyun, et dolgusunu karıştırın ve ardından yeni yapılan pizza sosunu ekleyin, tadı çok güzel domates spagetti et sosu olur.
8 Yapışmasını önlemek için pizza tavasını bir kat tereyağı ile kaynatın, havalanması için hamuru yuvarlayın ve biraz daha kalın bir çevresi olan yuvarlak bir kabuk haline getirin.Küçük bir delik açmak için çatal kullanın.
9 Bir tabak pizza sosu yayın ve rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
10 Pastırma serpin, rendelenmiş peynir serpin, üzerine mantar, soğan, yeşil biber serpin, rendelenmiş peynir serpin, mısır taneleri, dana eti küpleri serpin ve rendelenmiş peynir serpin. Pizzanın çevresini sıvı yumurta ile kaplayın.
11 Fırını 190 derecede önceden ısıtın, alt tabakayı 10 dakika pişirin, orta ve üst tabakaya geçin ve 10 dakika daha pişirin. Pişmiş!
12 Sıcak elin çizdiği telden bağımsız olarak oğluma bak. (Her pizza farklı yapılır, gereksinimler çok yüksek değildir, lezzetli kraldır)
13 Haha, işte başka bir çizim çizimi.
-
- Tempeh eski salatalık
-
- Fesleğen soslu patates
-
- Kızarmış fıstık
-
- Fransız biberiye rosto kuzu pirzola
-
- Tavada kızartılmış küçük salyangoz
-
- Domuz eti kızarmış çift çiçek
-
- Edamame ve shiitake mantarlı Tofu
-
- Karabiber Pastırmalı Kızarmış Patates
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu
-
- Kum Kaburga
-
- Kıyılmış domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış aspir
-
- Deniz Tarağı ve Kurutulmuş Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta
