Malzemeler
Eski salatalık
300 gram
Islatılmış mantar
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, kişniş, pirinç sirkesi, tempe, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber
Tempeh ve eski salatalık uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Eski salatalığı soyun, etini alın ve ince dilimler halinde kesin.
3 Tuzla öldürün.
4 Su çıkana kadar marine edin, suyla durulayın ve suyu sıkın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, tempeh ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından salatalık dilimleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
7 Islatılmış ve yıkanmış mantarı salatalık dilimlerine koyun ve karıştırın.
8 Biberleri önceden dilimlere ayırın.
9 Acı biber dilimleri ekleyin ve kızartın.
10 Biraz pirinç sirkesi ekleyin.
11 Biraz kişniş ekleyin.
12 Ateşi kapatın ve servis etmek için biraz tavuk özü ekleyin.
-
- Kızarmış fıstık
-
- Fransız biberiye rosto kuzu pirzola
-
- Tavada kızartılmış küçük salyangoz
-
- Domuz eti kızarmış çift çiçek
-
- Edamame ve shiitake mantarlı Tofu
-
- Karabiber Pastırmalı Kızarmış Patates
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu
-
- Kum Kaburga
-
- Kıyılmış domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış aspir
-
- Deniz Tarağı ve Kurutulmuş Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Pastırma ile kızarmış bambu çekimleri
-
- Yabani Artemisia ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
