Üç renkli buharda pişmiş yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- korunmuş yumurta 2 parça
- Tuzlu Ördek Yumurtası 1 parça
- Yumurta 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Korunan yumurta, yumurta ve tuzlu ördek yumurtası su ile ayrı ayrı yıkanır.
-
2 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı (tuzlu ördek yumurtalarının yumurta akı sıvısını bir araya getirin).
-
3 Konserve edilen yumurtayı soyun ve tuzlu yumurta sarısı ile karıştırın.
-
Korunan yumurtayı ve tuzlanmış yumurta sarısını doğrayın ve yağlanmış cam bir kaseye koyun.
-
5 Yumurta akı ve pişirme şarabı dağılmış durumda ve tuzlu ördek yumurtası yeterince tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek yok.
-
6 Bir cam kaseye dökün, köpük çıkarılabilir.
-
7 Bir tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
8 Yumurta sarısını dökün ve 5 dakika daha buharda pişirin.
-
9 Dökün ve küçük parçalar halinde kesin.
Kuşkonmazlı tavuk kupası
önceki
Çilek Kar Mei Niang
Sonraki
