Malzemeler
soya peyniri
250 g
domuz eti
150 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, yumurta, havuç, susam yağı, su, nişasta, hafif soya sosu, beyaz biber, sirke, sirke
Sıcak ve ekşi çorba uygulaması 1 Taze soğan ve doğranmış yeşil soğan.
2 Tofuyu şeritler halinde kesin.
3 Kurutulmuş shiitake mantarı, ıslatılmış siyah mantar.
4 Havuç, domuz eti, ıslatılmış mantar ve siyah mantarı doğrayın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ ısınana kadar bekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun.
6 Domuz parçalarını ekleyin, soya sosunu güzel kokulana kadar dökün, eşit şekilde karıştırın.
7 Kıyılmış shiitake mantarlarını, siyah mantar parçalarını ve havuç parçalarını ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
9 Rendelenmiş tofu ekleyin.
10 Çorbayı yüksek ateşte kaynatın, üzerine sirke, tuz, beyaz biber, susam yağı ekleyin, su nişastası ekleyin ve çorbayı koyulaştırmak için karıştırın.
11 Çırpılmış yumurta karışımını dökün.
12 Yumurta pirzolaları oluşana kadar ocağı kapatın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve hemen servis yapın.
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Darı baharatlı fıstık
-
- Balkabağı Çiçeği Çörek
-
- Tavuklu Tavada Kızartılmış Enoki Mantarı
-
- Tavada Biberli Domuz Eti
-
- Bahar Yağmuru Salatası
-
- Kızarmış domuz soslu domuz eti
-
- Bebek Maması-Dorayaki
-
- Mango Sago # buradan taze #
-
- Sütlü kurabiye
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Tazeleyici soğuk erişte
