1. Ördek bacaklarını yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suda haşlayın.
2. Kökleri çıkarmak için çay ağacı mantarlarını ılık suda ıslatın, toplayıp süzün ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
3. Çay ağacı mantarlarını ve ördek bacaklarını elektrikli bir güveç kabına koyun, su seviyesi malzemelerin yarısı kadar su ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
4. 3 saatten fazla pişirmek için elektrikli bir tencere kullanın Bu süre zarfında suyun kuru olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın.
5.3 saat sonra biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
6. Yemeye hazır.