g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yeni alınmış patlıcan, üç

2. Yıkayın ve bir kenara koyun, suda köpürtün ...

3. Birlikte dilimleyin, iki patlıcan yeterli görünüyor!

4. Şeritleri tekrar kesin

5. Suya daldırın

6. Suyu süzün, karabiber, kırmızı biber, sarımsak, zencefil dilimleri yağ tepsisine ekleyin

7. Uygun miktarda tarçın ekleyin

8. Tarçın böyle

9. Yağın çok fazla olmasına gerek yoktur, patlıcan bir kapakla haşlanabilir, uygun miktarda su ilave edebilirsiniz.

10. Yavruları hafifçe karıştırmaya dikkat edin, sert hareketler yapmayın. Pişirme işlemi sırasında patlıcan çok yumuşaktır! Renk yavaş yavaş değişir, ısıyı gözlemleyip dikkat edin ve pişirme süresini kavrayın. Servis yapmadan önce tarçın tozu, hafif soya sosu ekleyin ve tuz ekledikten sonra iyice karıştırın ...

11. Büyük sarı pirinç lapasıyla iyi gider ~ _ ~

12. Yarısını çabuk yiyin! Bir kase daha yulaf lapası alalım, hepsi kurumuş! Yağda kızartılmış patlıcan aslında bir kase ete benziyor.