un
300 gram
kabak
200 g
Yardımcı maddeler: şeker, maya, hünnap, hünnap Kabaklı muhallebi nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın, çekirdeklerini soyup çıkarın, dilimleyin ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin 2 Kabak püresini bir kaseye koyun ve bir kaşığın arkasını kullanarak kabak püresini ezin. 3 Kabak püresi, maya ve şekeri una ekleyin 4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin 5 Hamuru ikiye katlayana kadar sıcak bir yere koyun. 6 Daha iyi hamurları boşaltın ve yuvarlayın 7 Oklava ile düzleştirin ve iki santimetre kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin 8 Hünnabı büyütmek için yuvarlak pastayı buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika uyanın 9 Yüksek ateşte yarım saat buharla