Jambonlu ve Peynirli Ekmek (Çorba Tipi) - Yemeği
1. Çorba malzemelerini küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte hamur kıvamlı ve kıvamlı hale gelene kadar ısıtın.Sürekli karıştırılması gerekir.Çok yüksek sıcaklıkta olmasına gerek yoktur ve ateşin soğumasına bırakılabilir.
2. Bu şekilde
3. Çorba da diğer ıslak malzemelerle birlikte tabana yerleştirilir. Üzerine tozu koyun, ortasına çapraz olarak maya şekeri ve tuzu koyun, kalın filmden sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin, filmi yoğurun, kapağı kapatın ve iki kat büyük olana kadar bekletin
4. Meksika sosunun malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve tereyağı yumuşatılmalıdır.
5. Soğumasını bekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir çiçek çantasına koyun.
6. Jambonu doğrayın ve peynir yumuşadıktan sonra iyice karıştırın. Tuzak yapmak
7. Ekmek mayalandıktan sonra egzoz havasını çıkarın, şekillendirin ve ikinci fermantasyon için 35 derecede fırına koyun.Fırın altına iki kase sıcak su koyun. İki katı büyüklüğünde mayalandıktan sonra çıkarın, üzerine Meksika sosunu sıkın ve üzerine hindistan cevizi ezmesi serpin, bu sırada fırın 175 dereceye kadar önceden ısıtılır.
8. Yaklaşık 20 dakika boyunca 175 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin ve ekmeğin rengine göre istediğiniz zaman sıcaklığı ayarlayın. Bu sefer de birkaç şekil daha yaptım Hamurun kalıbı doldurmasını istiyorsanız hamur çok küçük veya çok büyük kesilmemelidir.
