Dana soslu rulo - Yemeği
1. Mısır yağı dışındaki tüm ekmek hamuru malzemelerini ekmek makinesinin kovasına koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
2. Hamuru çıkarın ve parçalayın ve ekmek makinesinin kovasına koyun, mısır yağı ekleyin ve hamuru şişirinceye kadar yoğurmaya devam edin.
3. Hamuru çıkarın ve yuvarlayın, daha büyük bir kaba koyun, kapatın ve ikiden fazla mayalayın
4. Sığır sosisini ikiye bölün ve ikiye bölün
5. Tavadaki yağı ısıtın, dana sosisi ekleyin ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın
6. Yağı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
7. Tezgahın üzerine kuru un serpin, mayalanmış hamurun içine koyun, çırpın.
8. Altı eşit parçaya bölün, ardından parmak kalınlığında uzun erişte haline getirin
9. Uzun erişteleri dana sosisine sarın
10. Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, mühürleyin ve iki katı boyutta mayalayın
11. 10 dakika önceden fırını 200 derecede ısıtın, bir yumurta sarısı alın ve biraz su ilave ederek yumurta sarısı sıvısına karıştırın ve mayalanmış ekmek hamurunu fırçalayın.
12. Önceden ısıtılmış fırının dibine koyun ve 30 dakika 180 derecede pişirin
13. Çıkarın ve soğumaya bırakın
14. Bekleyemeyin, ellerinizin sıcak olmasına aldırmayın, önce gelin
15. Tükürüğe bakın ve yutun, koku güçlü ve çekici
16. Çizim tamamlandı
