Malzemeler
Ördek bacağı
2 parça
Aksesuarlar Tatlı erişte sosu 150g sarı sos 50g hafif soya sosu 2 yemek kaşığı pişirme şarabı 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı kırmızı hurma 4 anason 2 zencefil orta miktarda
Sos aromalı ördek budu uygulaması 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve yüzey suyunu bir mutfak peçetesi ile kurulayın.
2 Yapışmaz tavaya yağ koymaya gerek yoktur Ördek bacak derisini yapışmaz tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın.Kızartma sonrası ördek derisi yağlı olacaktır.
3 Ördek derisini hafifçe kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve ördek bacağını rengini değiştirene kadar kızartın.
4 Zencefili soyun ve dilimleyin.
5 Ördek bacaklarını bir tencereye koyun ve rendelenmiş zencefili ekleyin.
6 Kırmızı hurma ve anason ekleyin.
72 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 150 gr tatlı erişte sosu, 50 gr sarı sos ve 1 yemek kaşığı şekeri bir sos oluşturmak için karıştırın.
8 Sosu güveç içine dökün.
9 ve ördek bacaklarının 2 / 3'ünün üzerine su dökün. Ördek bacaklarının tadı eşit olmasını sağlamak için, pişirme işlemi sırasında erişteleri birkaç kez çevirin.
10 Tencereyi örtün, kaynatın ve yüksek ateşte kaynadıktan sonra bir buçuk saatten fazla pişirin.
11 Erişteleri, hepsinin lezzetli olmasını sağlamak için pişirme işlemi sırasında birkaç kez çevirin. Sos kalınlaşana kadar pişirin.
12 Soslu ördek bacaklarını çıkarın ve yemeden önce parçalara ayırın.
13 Çok lezzetli ve çok hoş kokulu ördek eti ~
-
- Karnabahar Kızarmış Sosis
-
- Mantarlı Kurabiye
-
- Domates et soslu erişte
-
- Karides ve lotus kökü
-
- Kızarmış Bağırsaklar
-
- Küçük kızarmış tütsülenmiş sosis
-
- Yapışkan Pirinç Domuz Köfte
-
- Kahveli Çikolatalı Muffin
-
- Orijinal Mısır ezmesi
-
- Maydanoz Sosis İhale Tofu
-
- Çikolatalı Bebek Kafalı Kurabiye
-
- Osmanthus köpekbalığı yüzgeci
