Lotus kök
250 g
Karides
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, havuç 60 gr, soğan 60 gr Karides ve nilüfer kökü uygulaması 1 Karidesleri kabuklarından ayırın, karides ipini çıkarın ve şarap, tuz ve kıyılmış sarımsakla marine edin. 2 Kalan malzemeleri doğrayın 3 Karidesleri bir tavada karıştırın ve renk değiştiğinde servis edin 4 Biraz yağ ve güzel kokulu soğan ekleyin. 5 Havuçları koyun. Tavada kızartılmış lotus kökü. 6 Tuz koyun 7 Biraz hafif soya sosu koyun 8 Biraz su ekleyin, ardından karidesleri ekleyin ve kavurun. 9 Son olarak biraz istiridye sosu ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.