g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Çiçeği Rulo - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

300 gram

Aksesuarlar Kabak püresi 160g maya 3.5g şeker 20g yoğunlaştırılmış süt 15g beyaz sirke 2ml

Kabak ruloları nasıl yapılır 1 Beyaz sirkeye ek olarak, ana malzemeleri ve malzemeleri ekmek makinesine koyun ve ekmek makinesini çalıştırın, hamur haline getirirken beyaz sirke ekleyin ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur haline getirin;

2 Ekmek makinesi haznesini çıkarın, taze saklama torbasıyla örtün ve fermantasyon için oda sıcaklığında bırakın (oda sıcaklığı 28-30 derece);

3 Yaklaşık 1.5-2 saatlik fermantasyondan sonra, hamur orijinal boyutunun iki katına kadar şişer ve hamurun içindeki yapı bal peteğidir, ardından fermantasyon tamamlanır;

4 Hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için tekrar yoğurun;

5 Sonra hamuru birkaç eşit parçaya bölün;

6 Ve yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın, 5 parça alın ve çapraz olarak istifleyin, sonra başka bir parça alın ve şerit halinde yuvarlayın ve üstüne yerleştirin;

7 topla;

8 Bıçakla ikiye bölün;

9 Buharlı pişiriciye koyun ve prova için tencereye taşıyın Yaklaşık 20-30 dakika sürer Yeşil gövde orijinal boyutunun 1,5 katına genişler ve elde çok hafif hisseder Prova tamamlandı;