Malzemeler
Yabani karabuğday kafası
100 gram
Çok lahana
300 gram
Yağsız et
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yağ tüketimi, yemeklik şarap, kuru biber
Yabani karabuğdayla birlikte yağda kızartılmış yağsız et, multi lahana 1 Çok lahana
2 Fazla yaprakları çıkarın
3 Yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin
4 Bir tencereyi kaynar suyla kaynatın, lahana ekleyin, bir kaşık tuz ekleyin ve birkaç saat örtün (Yichun'da sarı lahana denir)
5 Yabani karabuğday kafalarını durulayın ve boşaltın
6 küçük parçalar halinde kesin
7 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, yağ tüketimi, şarap pişirin, eşit şekilde karıştırın, bir süre marine edin
8 Islatılmış lahanayı küçük küpler halinde kesin ve suyu sıkarak kurutun.
9 Tavayı yağ ile ısıtın, yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
10 Lahanayı koyun ve bir süre kavurun
11 Yabani karabuğday kafasını koyun ve birkaç kez karıştırın
12 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın
13 Uygun miktarda yağ koyun ve eşit şekilde karıştırın
14 Uygun miktarda soya sosu koyun ve eşit şekilde karıştırın
15 Uygun miktarda kurutulmuş biber koyun ve eşit şekilde karıştırın
16 tencereden tabağa
-
- Yan yemekler de lezzetlidir - kurutulmuş turp karıştırın
-
- Domuz Kemiği ile Çırpılmış Yumurta
-
- Marine edilmiş sebzeler
-
- Pırasa ile kızarmış kabak
-
- Baharatlı Kılıç Fasulyesi
-
- Vejetaryen Brokoli Kızartması
-
- Çıtır Göl Karidesi
-
- Yağda brokoli
-
- Kızarmış ördek kanı
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Vejetaryen Brokoli Kızartması
-
- Turplu ve Kırmızı Sazanlı Kızarmış Gümüş Sazan Filetosu-İlk
