2 yuan değerinde hızlı meze besleyici bir yemek ----- pırasa ile kızarmış domuz kanı - Yemeği
"Domuz kanı düz bir tada sahiptir, baş ağrılarını, baş dönmesini, orta karın şişkinliğini ve gürültülü mide ve bağırsakları tedavi eder ve çeşitli terapötik kullanımlara sahiptir. Aslında, domuz kanı aynı zamanda evde yemek pişirmede sıklıkla görülen, insan kirinin iyi bilinen bir" temizleyicisidir ". En popüler yeme şekli, pırasa ile kızartılmış domuz kanıdır. Pırasa, mideyi canlandırıcı, ferahlatıcı, terletici ve sıkılaştırıcı, böbrek ve yangı canlandırıcı ve özü güçlendirici işlevlere sahip "bağırsak temizleme çimi" olarak adlandırılır. Kırmızı ve yeşilin birleşimi çok dikkat çekicidir ve baharatlı tadı çok iştah açıcıdır. Bu yemeğin fiyatı 2 yuan, domuz kanı için 1 yuan, pırasa için 5 sent (saplı) ve kırmızı biber için kedi başına 1 yuan'dan fazla değil. Ne kadara mal olduğunu bilmiyorum. " Malzemeler
- Domuz kanı 250 gram
- Pırasa Kök 200 g
- taze biber 1 parça
- Fıstık yağı 1 kepçe
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pırasa yıkayın ve saplarını çıkarın, kanı bir süre temiz suda bekletin.
-
2 Pırasayı 3 cm uzunluğunda dilimleyin ve kırmızı biberleri çapraz olarak kesin.
-
3 Domuz kanını kalın ve uzun kareler halinde kesin.
-
4 Domuz kanı kaynatılır ve daha sonra kullanmak üzere çıkarmak ve süzmek için haşlanır.
-
5 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, domuz kanı ekleyin, kaşık kullanın ve nasıl yapılacağını bilmiyorsanız tencereyi sallamaya devam edin. Domuz kanının siyah kızarmış olmasını önleyin. Kızartmayı karıştırmak için bir kürek kullanın ve kolayca küreklemeye dikkat edin
-
6 Domuz kanı hafif renk değiştirir ve yarım çay kaşığı tuz eklenir.
-
7 Frenk soğanı ve biberi bir araya getirin ve dikkatlice kızartın Yemek çubuklarıyla kürekle olduğundan daha iyi hissediyorum.
-
8 Pırasanın rengi değişince, hemen yarım çay kaşığı tuz daha koyun, ocağın altını çevirin ve tencereyi çıkarın.
Aromatik kahve ekmeği
önceki
