g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ezmesi Köfte (Fasulye Ezmesi Tarifi) - Yemeği

"Çocuğunuz yemeyi seviyorsa, onun için pişirin!" Malzemeler

kırmızı fasulyeler 250 gram
Su Doğru miktar
Yapışkan pirinç 1000 gram
Şeker 100 gram

Aksesuarlar

Yenilebilir alkali 4 gram

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kırmızı fasulyeleri ve yapışkan pirinci ayrı ayrı yıkayın, suya batırın (bir gecede ıslattım) ve ıslatma suyunun fotoğrafını çekmeyi unuttum.Akıllıların nasıl yapılacağını bilmesi gerektiğine inanıyorum ) Kırmızı fasulyeyi dökün, fasulyeye yaklaşık 3 cm su ekleyin ve kırmızı fasulyeye kadar pişirin Gevrekleştirin, hafifçe soğutun, pişirme makinesine dökün ve iyice karıştırın, tekrar tencereye dökün, şekeri ekleyin ve spatula fasülye hamuruna girip yapışkan olmayana kadar karıştırın. Soğutmak için bir kenara koyun;
2 Kızarmış fasulye ezmesi;
3 Soğutulmuş fasulye ezmesini birkaç porsiyona bölün, yuvarlak (yaklaşık 15-20 gram) ve bir kenara koyun.
4 Kurutulmuş zong yapraklarını yıkayın, 5 dakika pişirin, sertleşecektir;
5 Yapışkan pirinci süzün, alkali ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve zongzi'yi sarmaya başlayın: İki zongzi yaprağı alın; pürüzlü tarafı içe bakacak ve düz tarafı dışarı bakacak şekilde, huni şeklindeki üçte birine yavaşça katlayın;
6 artı bir çay kaşığı pirinç;
7 kırmızı fasulye ezmesi ekleyin;
8 Kenardan yaklaşık 1 cm uzakta bir resim oluşturmak için yapışkan pirinç ekleyin ve sıkıştırın;
9 Her iki taraftaki zongzi yapraklarını elle içe doğru katlayın;
10 Diğer taraftaki zong yapraklarını katlayın ve sıkıca sarın (birkaç paket daha becerilerde ustalaşacaktır.)
11 ve sonra katlayın;
12 böyle;
13 Bağlayın ve düdüklü tencereye koyun;
14 Pirinç köfteleri suya batırılmalı, üstü örtülmeli, yüksek ateşte kaynatılmalı, 1 saat kısık ateşte çevrilmelidir;
Lezzetli pirinç köfteleri çıktı!