g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağı Kremalı Şifon Kek - Yemeği

"Krem krema o kadar tatlı ve yağlı değil! O kadar kolay erimez, bu yüzden yaz için daha uygundur!" Malzemeler

Yaban mersini 3 yemek kaşığı
Düşük glütenli un 120
Yumurta 5
toz şeker 100 gram
Mısır yağı 80 gram

Aksesuarlar

Süt 30 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 yaban mersini, ince doğranmış ve bir kenara koyun
2 Sütü, mısır yağını ve 30 gram şekeri emülsifiye etmek için karıştırın
3 Düşük glütenli unu emülsiyon haline getirilmiş şekerli suda eleyin, kızılcıklara dökün ve iyice karıştırın
4 İyice karıştırdıktan sonra beş yumurta sarısını çırpın ve iyice karıştırın
5 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın (bu, şeker emülsifikasyonunun daha homojen olması için arka yumurta kılıdır)
6 protein artı 70 gram şeker ve kuruyana kadar çırpın (bir seferde şeker ekleyebilir veya üçe bölebilirsiniz)
7 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alın ve iyice karıştırın
8 İyice karıştırdıktan sonra kalan yumurta aklarını dökün ve iyice karıştırmaya devam edin, aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırın, köpürtmeyin
9 İyi karıştırılmış macunu kalıba dökün ve içerideki havayı dışarı atmak için hafifçe vurun.
10 Fırın ve üstte ve altta 150. Orta tabakayı 60 dakika pişirin (kendi fırınınıza göre ayarlayın)
11 Fırından çıkan ilk şey, pastayı yerden on santimetre uzağa düşürmek ve üç kez düşmektir İlk başta tükürülen parçanın tekrar tekrar düzleştiğini göreceksiniz! Genelde dördüncü sonbahardan sonra yanıt alınmaz! Alt kesim soğuduktan sonra çıplak ellere alerjiniz olabilir, bunu çıkarmak için bıçak kullanmayın! Çıplak elle daha doğal ve güzel çıkar
12 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
Güneş şemsiyesi tereyağlı kremalı pasta yapmak için bu şifonun yarısını kullanın, o da çok güzel! Çünkü ben Xiaobai'yim ve çiçekleri süsleyemiyorum! Krem uygulandığında eşit olmayan şekilde uygulanırsa şaşırmayın! Yeni gelenler anlamalı, Fransız Buttercream kullanıyorum ve tarifimde bir Fransız Buttercream tarifi var! Bir göz atabilir miyim
14 Ürün takdiri