Wolfberry gülen çörekler - Yemeği
"Tarif hala Bayan Meng'e ait. Başlangıçta büyük kuzen için yapılması planlanmıştı, ancak 29 numaralı eksantrik küçük kız kardeş aşırı gerilmiş. Büyük kuzen işe gitti ve ıslanmış kurt üzümü boşa gidecek. Yani Bu kabarık topuzu yeni yaptım. " Malzemeler
- Yüksek fan 280 gram
- Pudra şekeri 10 gram
- tuz 1 // 2 çay kaşığı
- Maya 4 gram
- Bütün yumurta 25 gram
- Su 70 gram
- Sebze yağı 15 gram
- Wolfberry 15 gram
- Su 70 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bitkisel yağ dışındaki tüm malzemeler için bitkisel yağı doğrudan ekmek makinesine koymaya alışkınım. Kurt yemişini yıkayın ve 70 gram suda 1 saat bekletin.
-
2 Islatılmış kurt üzümü ve su bir mutfak robotu ile püre haline getirilir.
-
3 Tüm malzemeler ekmek makinesine önce sıvı sonra katı halde konur.
-
4 yoğrulmuş hamur
-
5 fermente hamur
-
6 Mayalanmış hamuru havalandırın ve her biri 25 gramlık küçük hamurlara bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin
-
7 Tekrar küçük toplara yuvarlayın
-
8 Rulo topları fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için fırına girin
-
9İkincil fermantasyonla tamamlanan ekmek hamuru
-
10 Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın ve küçük bir ifade oluşturmak için deniz yosunu kullanın (Makası nereye koyacağımı bilmiyorum, sadece birkaç tanesinden sonra sabırsızım)
-
11 Fırının ortası yaklaşık 15 dakika 180 derece
-
12Hi Merhaba!
Kaju Fıstıklı Çıtır Tofu
önceki
