Dragon Meyveli Şifon Kek - Yemeği
"İyi kırmızı renk gitti. Biraz hayal kırıklığına uğradım ama tadı güzel." Malzemeler
- Düşük glütenli un 60 g
- Yumurta 3
- Salata yağı 20 g
- Ateş Ejderhası Suyu 40 g
- Pitaya Küspesi 30 g
- şeker 30 g
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Uygun miktarda pitaya posası alın, bir kaşık ve elek kullanarak pitaya suyunu çıkarın, 30 gr süzülmüş pitaya posası ve 40 gr pitaya suyunu ayırın.
-
2 Tüm malzemeler
-
3 yumurta sarısı protein ayrımı
-
4 Yumurta sarısına şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Ateş ejderhası suyunu ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, elekten posayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
8 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve bir kenara koyun. Fırını önceden ısıtın, üst ısıda 130 derece, alt ısıda 120 derece
-
9 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke damlatın, çırpmak için üç kez şeker ekleyin
-
10 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
-
11 Karışık yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı kasesine geri dökün ve eşit şekilde karıştırın. Kalıba dökün, kabarcıkları sallayın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. 60 dakika
-
12 Çıkarın, ters çevirin ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarın
-
13 Parçalara ayırın ve yiyin
İpuçları
1. Formül 6 inçlik bir kalıptır Kullandığım 8 inçlik kare fırın tepsisi tavayı pişirmek içindir. 2. Rengi gitmiş ve biraz hayal kırıklığı yaratmış olsa da tadı çok güzel. 3. Ejderha meyvesinin tohumlarına dikkat ederseniz, posayı koymayın, korkarım tüm atıklar içine konacak. 4. Pratik katı meyve sıkacağı da meyve suyu getirebilir. Kullanamayacak kadar tembelim. Çok kullanmadığım zamanlarda suyu almak için bir elek ve kaşık kullanıyorum. Hız da oldukça hızlı. Kızılcık Şifon Kek
önceki
8 inç şifon
Sonraki
