Malzemeler
Düşük glütenli un
153 g
kakao tozu
7 g
Toz şeker
35 g
toz şeker
30 g
Aksesuarlar Kamelya yağı 100ml tuz 1g 1 yumurta
Kakaolu Kurabiye Yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tabağa şeker, pudra şekeri, tuz ve yumurtayı koyun ve hafifçe karıştırın.
3 Kamelya yağını biraz ekleyin. (Veya tatsız başka bir yemeklik yağ), yağı üç ila dört kez ekleyin ve her eklemeden sonra eşit şekilde karıştırın
4 Son durum, şekerin temelde erimesi ve sıvının viskoz olmasıdır.
5 Kakao tozu ve düşük glütenli unu eleyin
6 Kuru toz kalmayana kadar kesin ve karıştırın.
7 Unu sıkma torbasına koyun, büyük bir çiçek ağzı seçin, çiçek ağzı büyük, un kolayca sıkılmalı ve desen net
8 Krema poşetini fırın tepsisine dik olarak yerleştirin ve kurabiyeleri sıkın. El kuvveti çok büyük değilse, hamuru iki grup halinde koyabilirsiniz Nadiren kurabiye yapıyorum ve kuvvet eşit değil, bu yüzden sıkma çok çirkin.
9 Fırını önceden ısıtın, 170 derece, 20-25 dakika pişirin, sadece bir fırın tepsisine sıktım. Her fırının sıcaklığı farklıdır, kurabiyenin dışı hafif renkli olduğu sürece, çıkarılıp soğutulursa çok gevrek bir kurabiye olacaktır.
10 Tadı tereyağından biraz farklı, çok gevrek değil ama gevrek bir his var.Bir fincan kahve ile tadını çıkarın!
-
- Hamburger
-
- Tavada kızartılmış soya filizi
-
- Hünnap pudingi
-
- Yaratıcı ve eğlenceli çocuk yemeği Cadılar Bayramınız Kutlu Olsun
-
- Baharatlı Doğranmış Kızarmış Patlıcan
-
- Ev yapımı Siyah Üzüm Şarabı
-
- Barbekü Börülce
-
- Yeşil biber ve karides yumurtalı muhallebi
-
- Et dolması yumurta - mükemmel
-
- Bisküvi
-
- Amaranth Köfte
-
- Papaya, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
