Japon yılan balığı pirinci (Daikanyama versiyonu) - Yemeği
Daikanshan'da yanlışlıkla harika Japon yılan balığı pilavını yedim. Lezzetli ve yumuşaktı ve unutamadım. Bu sefer nihayet kaliteli, hızlı dondurulmuş bir yılan balığı buldum ve malzemeleri topladım. Nasıl yapılacağını öğrenmeliyim. ! Dondurulmuş yılan balığı 1 adet (yaklaşık 200 gram) soğan 1 parça yeşil biber 1 Yumurta 1 parça Beyaz susam Küçük bir miktar Beyaz pirinç 2 kase
Hızlı dondurulmuş 1 yılan balığı alın ve bir tencerede ısıtın
Bir kase yılan balığı turşusu hazırlayın. Su, şeker, hafif soya sosu ve pişirme şarabı oranı 7: 2: 2: 1'dir. Turşuyu bir tencereye dökün ve birlikte ısıtın. Kabarcıklar yapmak için yılan balığı kısık ateşte kaynatın. Yılan balığı tencere ve turşunun dışında Tencerede kalın.
Tencereye soğan ve yeşil biberi doğrayın, pirinci tencereye koyun ve yılanbalığı turşusu ile yemek pişene kadar pişirin, ocağı kapatın.
Pirinci koyun, yılanbalığının üzerini kapatın, yumurta kabuğu ve beyaz susam tohumlarını karıştırın, başlayabilirsiniz
