Kokulu Ev Pound Kek - Yemeği
Yumurtalar 3 Tereyağı 80 gram krem 110 gram Kabartma tozu 10 gram Pudra şekeri 20 + 20 g Düşük toz 120 g
Yumuşatılmış tereyağı + 20 şeker, resimde gösterildiği gibi hafif beyaz olana kadar çırpın
Üç yumurta sarısı ekleyin. Eşit olduğu sürece devam et
Krema yoğurdu koyulaşana kadar karıştırın, az toz ekleyin ve iyice karıştırın
3 defa şeker ekleyin. Yumurta beyazlarını çırpın. Bunun hakkında daha önce çok şey söyledim, kremsi
Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın, 350 g'lık bir tost kalıbına dökün ve kalıbın altına yağ emici bir kağıt koyun.
Fırını 165 derecede 40 dakika önceden ısıtın. Çıtır çıtır kabuğu yeni çıkar. Yemeyin. Yemekten önce 1 gün oda sıcaklığında bırakın. Pudra pastası ne kadar uzun olursa o kadar yumuşak olur
