Malzemeler
Kurutulmuş siyah mantar
5 gram
Sarımsak
2 yaprak
Darı baharatlı
2 parça
maydanoz
2 parça
Yardımcı maddeler tuz, asma biber yağı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı susam yağı, birkaç damla
Soğuk baharatlı mantar yöntemi 1 Siyah mantarı temiz suya koyun ve orta ateşte iki dakika mikrodalgaya koyun. Bu, siyah mantarı emmenin en hızlı yoludur.Çok hızlı, genellikle bunu yaparım. Kara mantarın tamamen ıslandığını ve tozu ve kumu temizlemek için tekrar tekrar suyla ovulduğunu görebilirsiniz.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, siyah mantarı ekleyin ve mantarın tadı daha kolay ve sert olmaması için iki dakika pişirin. Mantar piştikten sonra soğuk suya koyun. Elbette bu adımı zahmetli bulursanız veya tadı beğenirseniz atlayabilirsiniz.
3 Sarımsakları kıyın, baharatlı darı dilimleyin ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin
4 Beyazlatılmış mantara tuz ve hafif soya sosu ekleyin
5 Sirke ekleyin
6 Asma biberi yağı ekleyin Bu asma biber yağı, taze susam biberi ve kolza yağı ile yapılır Susamın aromasını artıran ve çok zevkli olan özel bir kokusu vardır.
7 Kıyılmış sarımsak, baharatlı darı, kişniş ekleyin, şeker ekleyin ve son olarak susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Zencefilli domuz eti
-
- Beş Fındıklı Mooncakes
-
- Soğuk eğrelti kökü tozu
-
- Marul ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Kırmızı fasulye çorbası
-
- Kişniş Popped İstiridye
-
- Kimyon Kuzu Karaciğeri
-
- Kurutulmuş turp
-
- Toprak kapta salyangoz ve ördek ayağı
-
- Salatalıklı jambon
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Tempeh ve perilla ile tavada kızartılmış salatalık turşusu
