g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pizza PIZZA yapmak için mikrodalga / tava - Yemeği

"Hep PIZZA yapmak istemişimdir. Ama doğru peyniri satın almadım, bu sefer nihayet yapabilirim. Bu bir başarı." Malzemeler

Yüksek glütenli un 200G

Aksesuarlar

Küçük domatesler 4
Brokoli Doğru miktar
soğan Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar
Mısır taneleri Doğru miktar
bezelye Doğru miktar
sosis Doğru miktar
kuru üzüm Doğru miktar

Malzemeler

Peynir Doğru miktar
yoğunlaştırılmış süt Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Maya Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tuzu, yoğunlaştırılmış sütü ve mayayı ılık suyla birlikte eritin ve ardından erişteleri karıştırmak için erimiş suyu kullanın. Biraz daha tuz. Yaklaşık 1/2 yemek kaşığı erişte bu tuzla tatlandırılmalıdır. Yüksek hassasiyetli un olmayı unutmayın. Bu tür PIZZA ekmeği çiğnenir. Ayrıca su sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, mayayı ölene kadar haşlayacaktır.
Hamuru bir top halinde yoğurun, yağ ekleyin ve yoğurun. Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve plastik sargıyla fermente edin. Çıkarın ve 2-3 kez geldiğinde tekrar yoğurun. Hamurdaki havayı boşaltın. Ayrıca daha fazla erişte yapabilir, taze saklama çantasına koyabilir, buzdolabına koyabilir ve ihtiyacınız olduğunda dışarı çıkarabilirsiniz. Etkilemez. Hamurum bir gece buzdolabında buzlanmıştı. Başlangıçta bir gece önce yapılmıştı. Mayanın yanarak ölmesini beklemiyordum. Yeniden üretmek için maya eklemem gerekiyordu. Bu yüzden bir gece buzdolabına koydum ve ertesi gün yaptım. Tadı güzeldi. nın-nin.
3 Evde pizza kalıbı varsa daha iyi olur. Sadece bir tavam var, bu yüzden yoğrulmuş hamuru doğrudan tavaya koyuyorum ve resimde gösterildiği gibi ellerimle itiyorum. Dış daire daha kalındır, bu nedenle malzemeyi hamur çemberinin ortasına koymanız gerekir. Daha sonra delik açmak için çatal kullanın, daha büyütün ve çok fazla ketçap fırçalamayın. Eriştelerin kafasını karıştıracak ve onları tatsız hale getirecektir. Doldurduktan sonra bir tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın. Pastanın altını sertleşene kadar pişirin. Evde yapışmaz tavanız varsa yağsız bırakabilir ve yağsız tadı daha güzel hale getirebilirsiniz.
4 Isıtılmış turta kabuğunun üzerine peynir koyun Peynir nefisdir.Pizzaya özel yapılmalıdır.Bazıları çizme hissini yaratamaz. Mozzarella peyniri kullanıyorum. Önce bir kat peynir koyun ve ardından sebzeleri, meyveleri, et ürünlerini vb. İstediğiniz gibi koyun. İstediğin gibi koyabilirsin. Güzel görünüyor.
5 Pizzanın ortasına bir kat peynir koyun. Sonra mikrodalgada pişirebilirsiniz. Işık dalgası ve mikrodalga kombinasyonu kullanıyorum. Yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Son olarak, pizza hamurunun dibini sertleştirmek için çıkarın ve bir tavada ısıtın.
6Bu bitmiş üründür. Kesildikten sonra ipeksi bir his var. Çok uzun mu oldu bilmiyorum? Hamurdaki delik hala yeterince büyük değil. Pizzada nem var. Tadı etkiledi. İlk yaptığımda bir başarıydı.

İpuçları

1. Erişteler yayıldıktan sonra ısıtılmalı ve kavrulmalıdır. Kavurma sırasında nemi uzaklaştırmak için delik daha büyük olmalıdır. 2. Tüm alanları kaplayacak şekilde daha fazla peynir koyduğunuzdan emin olun. Kaydedilemiyor. 3. Pişirirken zaman zaman kontrol edin. Fazla pişmiş mi? 4. Erişte yaparken çok yüksek sıcaklıkta su kullanmayın. Maya genellikle eriştelerin% 1-2'sidir.

Peynir ve Jambonlu Sandviç

Kar Tanesi Patatesli Ekmek