Dali Bai milliyet sıcak ve ekşi balık-Yunduo Mobilya - Yemeği
Dali'de sıcak ve ekşi balık herkesin sevdiği bir ziyafet yemeğidir.Rengi kırmızı ve acı, ekşi ve baharatlıdır.Erhai Gölü'ndeki turp sazanları taze ve tatlı, eti sert ve yumuşaktır.Tofu ve patates ile servis edilir. Balığı yedikten sonra pirinci ıslatmak için bir kase balık çorbası eklemelisin, wow ka ka ~ annem her sıcak ve ekşi balık yaptığında yemek kolay.Annem yeniden yediğimizi duymaktan hoşlanıyor, hahaha, bugün öğreneceğim Annenin işçiliğini öğrenin ve size bu lezzetli, sıcak ve ekşi balığı getirin ~ Havuz balığı 3 kedi Beyaz tofu 1 kedi Patates Bir Yeşil soğan Üç ağaç Frenk soğanı, kişniş Doğru miktar Bai Chop Chili Yarım kase Acılı erişte Doğru miktar Taze ekşi papaya, haşlanmış erik veya kurutulmuş papaya yerine geçmez. Yarım Tuz, şeker, tavuk tozu Doğru miktar toz biber Doğru miktar Cao Guo Erişte Doğru miktar Tecavüz yağı Doğru miktar kırmızı biber Doğru miktar Zencefil-sarımsak Doğru miktar
Aşama 1
Yeşil soğan, frenk soğanı, kişniş, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi yıkayın
Adım 2
Mor sos halinde kesin _
Aşama 3
Bai halkını acı biber doğramaya hazırlayın, sıcak ve ekşi biber turşusu, yarım kase
4. adım
Crucian sazanı temizlemeyi ve kan akıtmayı tedavi eder ~
Adım 5
Soğuk yağlı güveç ~
6. Adım
Yeşil soğan beyaz, zencefil, sarımsaklı derin kızartma
7. Adım
Yarım kase doğranmış biber ekleyin ve aroması gelene kadar kızartmaya devam edin.
8. Adım
Crucian ekleyip iyice karıştırın, böylece havuz kıyılmış kırmızı biber suyuyla kaplanır ~ yaklaşık iki dakika kızartın
9. Adım
Balık gövdesini geçebilecek dağ kaynak suyu ekleyin ~ Çok fazla su koymayın, çok az koymayın ~
10. adım
Bu sırada kırmızıbiber bölümünü ekleyin, uygun miktarda tuz koyun, şeker, biber tozu, çimen meyvesi tozu, çimen meyvesi baharattır, özel bir aroması vardır, balık kokusunu giderebilir, aynı zamanda qi'yi havalandırma ve düzenleyici etkiye sahiptir, çorbaya koymak iyidir.
11. adım
Dangdangdang ~ Dalinin ekşi papayası sahada ~
Adım 1/2
Taze ekşi papaya daha ekşi, bu seferin yarısını kullandım
13. adım
Tohumları çıkarın
14. adım
Sosu mor damlalar halinde kesin ~ Bıçak becerim her zaman baharatlı mıdır? _ Görmezden gelin ~
Adım 15
Kesilmiş papaya dilimlerini tencereye ekleyin, tamam papaya dilimleri ~ hahaha ~
16. adım
Özgünlük derecesine göre çok fazla kırmızı biber tozu arttırılabilir veya azaltılabilir ~~
17. Adım
Sadece kaynayan yere koyun, evet, işte bu ~ şarlatan
Adım 18
Tofu burada, tofuyu balıkta yemeyi tercih ederim ~ Hohou \ ^ O ^ /
Adım 19
Sahnede patatesler var. Aslında, Dali'deki insanlarımıza yam denir.Yam yediğimiz ve en büyük oğlumuz olduğuna dair bir söz var. Küçük erkek kardeş yakışıklı demektir, bu yüzden Yunnan halkı patates yemeyi sever ~ Hahaha
20.Adım
Balığın üzerine koyun, çünkü ailem patatesin çıtır dokusunu seviyor, bu yüzden tofu altta. Elbette, erişte patates seviyorsanız, altına patates de koyabilirsiniz ~
21. adım
Bir süre kaynattıktan sonra rengi değişecek, rengi değiştirdikten sonra ocağı kısın ve yavaşça pişirin ~
Adım 22
Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kaynatacağım, çorba biraz kuru ve tencere başlatılabilir ve taze hale getirmek için biraz tavuk tozu ekleyebilirsiniz
Adım 23
Piştikten sonra sosu mor olur, kişniş ekleyin ha ~ wow kaka \ ^ O ^ /
Adım 24
Lu Dağı'nın gerçek yüzüne bakın ~ Haha ^ ^ Bunu öğrendiniz mi? Bir dahaki sefere görüşmek üzere ~ Dana yahnisi
Sonraki
