Çeşitli mantar hayranıyım. Birkaç yıl önce arkadaşım beni tuz ve karabiber mantarları yemeye götürdü ve ona aşık oldu. Kendim yapmaya çalışın. Malzemeler ve yöntemler çok basit. Birdenbire bu kadar çok tarama ve koleksiyon olmasını beklemiyordum Sadece kendime uygun bir şeyler yazmak istedim. Mutfakta hala acemiyim ve geliştirmem gerekiyor Umarım arkadaşlarım daha fazla fikir verir! Denedim ve enoki mantarlarını da aynı şekilde kızarttım, çok lezzetliydi! mantar 100 gram un 100 gram Yumurta 1 parça tuz Bir avuç sıvı yağ Doğru miktar Kimyon tozu Bir çay kaşığı Biber tozu Bir çay kaşığı Tuz ve biber Doğru miktar Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
Mantarları yıkayın, suyu sıkın ve kurutun. Tavada kızartma yağının pişmesini önlemek için suyu emmek için mutfak kağıdı kullanabilirsiniz.
100 gr un, bir yumurta ekleyin, biraz tuz ve su ilave ederek bir macun yapın.
Asılabilecek bir macun haline gelene kadar biraz su ekleyin.
Mantarları hamurun içine dökün, eşit şekilde karıştırın ve her bir mantarı hamurun içine daldırın.
Tavaya yağı dökün ve ısıtın. Daha fazla yağ
Yağ% 70 sıcakken, dövülmüş mantarları birer birer ekleyin ve orta ateşte beş dakika kızartın.
Yüzey altın olana kadar kızartın, ardından sertleştikten sonra çıkarın.
Yağı ateşte tekrar% 70 sıcaklığa ısıtın, mantarları tekrar ekleyin ve yağı çıkarmak için ateşte bir iki dakika yeniden kızartın.
Kişisel zevkinize göre baharatları sıcakken ekleyin ve iyice karıştırın.
bitti.
-
- Kızarmış ördek budu
-
- Karidesleri haşlamak için üç adım
-
- Yosun ve Karidesli Kueh Çorbası
-
- Salatalık ve Sidney Suyu
-
- Meyve suyu tutkusu
-
- Altın zayıflama sıvısı
-
- Kızılcık Şifon
-
- Vişne Mango Suyu
-
- Şifon kek
-
- Şifon kek
-
- [Az şekerli ve yağsız formül] Red Date Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Şifon kek
