g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yumuşak dana eti ve çıtır karides lezzetli ve göze çarpıyor." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Önce biber suyunu hazırlayın: Biberleri kaynatmak için su ekleyin, ocağı kapatın ve tadına bakmak için bir süre pişirin.
2 Taze dana etini kan suyuyla yıkayın, ön panoyu çıkarın ve parçalara ayırın.
3 doğranmış soğan.
4 Tencereye normalden biraz daha fazla fıstık yağı koyun (et dolgusu daha ince), doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın ve ardından tatlı erişte sosunu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Sheng dışarı ve yedek.
5 Biberleri süzün, sadece biber suyunu bırakarak eti birkaç kez çırpın, her emildikten sonra bir kez daha ekleyin ve ardından uygun miktarda kıyılmış zencefil, on üç tütsü, istiridye sosu, soya sosu, tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Uygun miktarda susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
6 Karidesin işlenmesi: tuz yağı ve kuru nişastayı karidese ekleyin ve ardından durulayın. Karidesler büyükse, ikiye bölün ve marine etmek için biraz tuz, yağ, yemeklik şarap ve kuru nişasta ekleyin.
7 Una uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun, daha sonra kullanmak için uyandırın.
8 Deriyi yuvarlayın.
Köfte yapmak için bir hamur alın, biraz dana dolgusu ve bir karides ekleyin.
10 tane köfte yaptı. Suyu kaynatın ve bir tencerede pişirin.