Yağlı Domates Soslu Çubuk Erişte - Yemeği
"Çubuk erişte yemeyeli uzun zaman oldu, gerçekten özledim. Bu: Yağlı domates sosuna erişteleri yapıştırın. Memleketimden getirdiğim kendi öğütülmüş un, buğday aroması açısından zengin, güçlü ve pürüzsüz, güzel Eti değiştirmeden bir kase erişte! " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Ilık su Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Uygun miktarda un ve tuz alın ve biraz daha yumuşak bir hamur oluşturmak için ılık su kullanın, 30 dakika uyanın
-
2 Çıkarın ve birkaç kez yoğurun ve 20 dakikaya kadar uyanmaya devam edin
-
3 Hamuru açın ve şeritler halinde kesin, ardından uzun şeritler halinde yuvarlayın
-
4 Yapışmayı önlemek için yağ karterini havzaya koyun, plastik sargı ile kapatın ve 30 dakika uyanmaya devam edin
-
5 Domatesleri domates sosuyla karıştırın, salatalığı doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın
-
6 Uyandıktan sonra erişteler çok zor
-
7 Erişteleri hafifçe gerin ve doğrama tahtasına koyun, yağlamayı unutmayın! Bir tencerede suyu kaynatın
-
8 Tencereye koymadan önce iki parçayı sıkıştırın ve dışarı doğru çekin .. Dikkat, erişteler çok itaatkar!
-
9 Üç kez pişirin
-
10 Kıyılmış yeşil soğanı ve kırmızı biber tozunu sıcak yağ ile dökün, domates suyu, salatalık dilimleri, sirke, soya sosu, tuzu ekleyip iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
-
11 ev yapımı makarna, lütfen tadın
-
12 Harika mı?
