patates ipi
1 parça
havuç
1 parça
Acı biber
1 parça
Aksesuar 3g tuz, soğan ve sarımsak, uygun miktarda pirinç sirkesi 5g Acı ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Malzemeler patates, biber, havuç hazırlayın. 2 Patatesleri filamentler halinde kesin, soğuk suyla ıslatın ve nişastayı yıkayın. 3 Havuçları dilimleyin ve biberleri uzun şeritler halinde kesin. 4 Kıyılmış yeşil soğan ve sarımsak. 5 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin. 6 Kıyılmış havuç, rendelenmiş patates ve biberleri dökün, karıştırın, 7 Pirinç sirkesini dökün ve kavurun. 8 Tadına bakmak için bir tutam tuz ekleyin. 9 Tavayı servis etmeden ve servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın.