Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
şeker
35
Süt
150 g
Yumurta
50 gram
süt tozu
15 g
Tereyağı
40 g
tuz
4g
Kuru maya
5 g
Takviyeler: şeker 40g düşük toz 80g süt tozu 10g tereyağı 40g çiğ yumurta sarısı 2.5 şeker 55g saf süt 200g düşük toz 20g
Çıtır mayonezli ekmek uygulaması 1 Ekmek uygulaması: Yöntem: Önce bir ekmek kovasında süt, yumurta sıvısı, şeker, tuz ve süt tozunu karıştırın.
2 Yüksek unu dökün ve son olarak mayayı koyun
3 Bir programdan sonra tereyağı koyun ve ardından 2 yoğurma programı seçin
4 Hamur filmi çekene kadar yoğurun
5 İki katı büyük olana kadar mayalanmaya devam edin, hamuru çıkarın ve havalandırın, 20 dakika uyandırın
6 Hamuru 6 porsiyona bölün
7 Bir rulo alın
8 Topla
9 Tüm ruloları fırın tepsisine koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
10 Fırça yumurta sıvısı
11 Kırıntıları serpin. Fırını önceden 180 derece ısıtın, ortadan aşağı yukarı ateşleyin, 20 dakika pişirin, boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatın.
12 Çıtır tahıllar için malzemeler: 40 gr şeker, 80 gr az toz, 10 gr süt tozu, 40 gr tereyağı Yöntem: düşük glütenli una şeker ekleyin, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin
13 Ellerinizle küçük parçacıklara nazikçe sürün
14 Mayonez içeriği: 2,5 çiğ yumurta sarısı, 55 gram şeker, 200 gram saf süt, 20 gram düşük glütenli un Mayonez yöntemi: yumurta sarısına şeker ekleyin ve iyice karıştırın
15 Düşük glütenli un ekleyin
16 Sütü dökün ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
17 Ocağa koyun, en küçük ateşi kullanın, kalın ve ağır olana kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve kullanıldığında eşit şekilde karıştırın
18 Ekmeği kızartın, ustura ile kesin ve mayonezle sıkın
-
- Öküz Kuyruğu Sebze Çorbası
-
- Lepistes
-
- Soya yulaf sütü
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- Soğanlı Pankek
-
- Sebze yumurtası
-
- Tuz ve Yumurta Sarılı Izgara Patlıcan
-
- Ev yapımı darı keki
-
- İstiridye Pleurotus
-
- Yeşil soğanlı krep
-
- Buharda pişirilmiş Venedik yaprakları
-
- Japon usulü kokulu yoğunlaştırılmış süt ekmeği
