g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Öküz kuyruğu

1300 g

domates

200 g

havuç

200 g

Pleurotus eryngii

150 g

Bebek yemekleri

200 g

soğan

100 gram

Aksesuarlar 15g tereyağı 15g tuz 5g pirinç şarabı 20g zencefil 20g biber 3g

Öküz kuyruğu sebze çorbası nasıl hazırlanır 1 Öküz kuyruğunu yıkayın

2 Dikiş boyunca bölümlere ayırın, içindeki kanı ve kirleri çıkarmak için birkaç kez ılık suya batırın

3 Tencerede suyu değiştirin ve suyu haşlayın, zencefil ve pirinç şarabını ekleyerek balıkları çıkarın.

4 Su kaynadıktan sonra öküz kuyruğunu çıkarın ve kalan kan köpüğünü yıkayın.

5 Tencereye tekrar kaynar su ekleyin, zencefil ve karabiber ekleyin ve 30-40 dakika pişirin

6 Tüm sebzeleri yıkayın ve bebek sebzeleri hariç hepsini dilimleyin

7 Tereyağını kısık ateşte eritmek için bir tavaya koyun, orta ateşe çevirin ve soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın

8 Sonra lahana hariç tüm sebzeleri dökün ve kavurun

9 Haşlanmış öküz kuyruğunu çorba ile

10 Yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra haşlanmış sebzeler yumuşar.

11 Bebek sebzeleri koyun

12 Yaklaşık 10 dakika kaynamaya devam edin.

Soya yulaf sütü

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı

Soğanlı Pankek

Sebze yumurtası

Tuz ve Yumurta Sarılı Izgara Patlıcan

Ev yapımı darı keki

İstiridye Pleurotus

Yeşil soğanlı krep

Buharda pişirilmiş Venedik yaprakları

Japon usulü kokulu yoğunlaştırılmış süt ekmeği

Salatalık ve Karidesli Çırpılmış Yumurta

Buharda pişmiş kabak