Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
şeker
10 g
tuz
1 g
Süt
80 ml
Yumurta
25 g
Maya
2 g
Tereyağı
15 g
Takviyeler, doğru miktarda cips, doğru miktarda rom ve kuru üzüm
Örgülü ekmek nasıl yapılır 1 Çelik bir tencereye tereyağı dışındaki ana malzemeleri koyun, makineyi pişirin ve pürüzsüz olana kadar hamuru karıştırın
2 Tereyağı ekledikten sonra neredeyse bitene kadar yoğurmaya devam edin
3 Tam aşamaya yaklaştığında, bir fermantasyon gerçekleştirin ve orijinal boyutunun iki katına gönderin
4 Hamuru eşit olarak 4 parçaya bölün ve her parça yuvarlanarak 15 dakika bekletin; sonra havalandırın ve bir daire şeklinde yuvarlayın
5 Bir şerit oluşturmak için yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, dikişleri sıkıca sıkıştırın ve 10 dakika bekletin
6 Her çubuğu uzunluğa yuvarlayın
7 Bir uç, resimde gösterildiği gibi 4 telli bir örgü şeklinde sabitlenmiştir.
8 Sonu da yapışkandır, fırın tepsisine koyun ve son fermantasyonu gerçekleştirin
9 Dondurulmuş kahve aromalı tapio'yu bir silecekle kırıntılara
10 Örgülü ekmek iki katına fermente edildiğinde, yüzeyine ince bir yumurta sıvısı tabakası sürün, üzerine kırıntıları ve romlu kuru üzümleri serpin
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 185 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
- Soslu Pleurotus eryngii
-
- [El yapımı mutfak] Fasulye ve buğday pirinci
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Buharda Kabak Taro
-
- Sarımsak Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mısır Havuçlu Dana Köfte
-
- Domates ve Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Çıtır Mayonezli Ekmek
-
- Patlıcan kavrulmuş kalın bağırsak
-
- Öküz Kuyruğu Sebze Çorbası
-
- Lepistes
-
- Soya yulaf sütü
