tavuk
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, portakal, yeşil sebzeler Portakal aromalı kıyılmış tavuk uygulaması 1 Tavuğu uygun şekilde yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Portakalın yarısı, tavuğa biraz portakal suyu sıkın ve 10 dakika bekletin. 3 Tavuğu kıyma şeklinde kesin. 4 Yeşil sebzeleri ince ince doğrayın. 5 Yağı bir tavada ısıtın ve sarımsak dişlerini soteleyin, ardından öğütülmüş tavuğu dökün ve kavurun. 6 Tavuk beyaz olduktan sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve kavurun. 7 Daha önce marine edilmiş tavuğun portakal suyunu tencereye dökün. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Bir portakalın yarısından önce, biraz portakal eti çıkarın, tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın.