Malzemeler
lâhana turşusu
200 g
Ördek kanı
1 kutu
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, yeşil sarımsak, zencefil, yeşil soğan, biber, mısır nişastası
Lahana turşusu ile kan nasıl yakılır 1 Hammaddeleri hazırlayın;
2 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin, ördek kanı pıhtılarını ekleyin ve kan köpüğünü çıkarmak için suyu haşlayın;
3 Çıkarın ve rezerve edin;
4 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ve acı biber ekleyin, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve kırmızı biberi ekleyin ve birlikte kavurun;
5 Aromayı karıştırın, lahana turşusu ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin;
6 Bir veya iki dakika karıştırın ve kaynatmak için uygun miktarda et suyu ekleyin;
7 Küçük bir kapta uygun miktarda tuz, karabiber ve nişasta ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve su nişastası oluşturmak için karıştırın;
8 Beyazlatılmış ördek kan pıhtılarına damla;
9 Aromalı su nişastasını ekleyin;
10 Suyu toplamak için yüksek ateşte, servis yapmadan önce biraz yeşil sarımsak ekleyin;
11 Tabağa servis yapın.
-
- Omlet
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Börülce lapası
-
- Tereyağlı çörek
-
- Binlerce sarı şarlatan yanmış küf
-
- Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Karamelli puding
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Siyah Pirinç Ceviz Soya Sütü
-
- Tatlı simit
-
- Kavunlu Mus Kek
-
- Sarı Balık Çorbası
