Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yaban mersini
60 g
Aksesuarlar Kuru maya 4g tuz 3g tereyağı 30g yoğurt 150g yumurta 1 beyaz şeker 45g
Kızılcık tostu nasıl yapılır 1 Önce ekmek kızartma makinesinin kovasına tuz ve şeker koyun, ardından yoğurdu dökün, ardından unu, tercihen maya ve yumurtaları dökün.
2 Karıştırma prosedürünü başlatın.
3 Toplam 45 dakika sonra, eldiven zarı çıkarılabilir.
4 Yumuşatılmış tereyağı küplerini ekleyin, hamur karıştırma programını seçmeye devam edin ve 15 dakika.
5 Kızılcıkları hamur bitmeden 5 dakika önce dökün.
6 Hamuru yoğurduktan sonra kapağı kapatın ve hamurun serbestçe kabarmasını sağlayın.
7 Boyutun 3 katı kadar fermente edin (yaklaşık 1,5 saat).
8 Mayalanmış hamuru çıkarın, hamurun içindeki gazı boşaltın ve 3 eşit parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyandırın.
9 Hamur uyandıktan sonra hamurdaki havayı tekrar havalandırın ve merdane ile şerit halinde yuvarlayın.
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
11 Yuvarlanan hamuru ekmek makinesinin kovasına birer birer koyun, son fermantasyon için kapağını kapatın.
12 Büyüklüğün en az 3,5 katı olacak şekilde fermente edin Saç bittikten sonra, yüzeye bir kat bitkisel yağ hafifçe fırçalayın (hiçbir fırça uygun değildir).
13 Pişirme fonksiyonunu seçin, yanma rengini seçin ve yaklaşık 35 dakika pişirin.Pişirdikten sonra kalıptan çıkarın ve tüketmesi için ısıtın.
-
- Wolfberry Sarı Balık Tofu Çorbası
-
- Karides ve Yumurta Yulaf Ezmesi
-
- Kahveli Cevizli Şeker
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Karides Derisi Yalın Yengeç Congee
-
- Muhallebi Süper Yumuşak Tost
-
- lâhana turşusu
-
- Mısır Jambon Peynirli Rulo
-
- Omlet
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Börülce lapası
-
- Tereyağlı çörek
