Malzemeler
Wonton sarıcı
200 g
Yeşil Karides
250 g
kabak
250 g
Yumurta
4
Mantar
20 g
Takviyeler: yemeklik şarap, biber, erişte, zencefil, istiridye sosu, tuz, susam yağı, yer fıstığı yağı ve fıstık yağı
Karidesli köfteleri buharda pişirme uygulaması 1 Yeşil karidesi baş ve soyun, karides ipliğini çıkarın
2 Büyük parçalar halinde kesin, 10 dakika boyunca şarap ve biberli erişte ile marine edin.
3 mantar ıslatılmış ve daha sonra kullanılmak üzere doğranmış
4 Zencefili ince doğrayın ve bir kenara koyun
5 Kabak parçalarını rendeleyin, tuz serpin ve suyu marine edin, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere kabak parçalarını doğrayın.
6 Yumurta ve dövülmüş şarap
7 Tavaya yağ ekleyin ve yumurtaları kırık pirinçte kızartın
8 Kabak, mantar, karides ve zencefili yumurtanın içine koyun
9 İstiridye sosu, tuz ve susam yağını tadın ve iyice karıştırın.
10 Karidesli köfte dolgusu hazır
11 Dolguları, suya batırılmış wonton ambalajına koyun ve dört köşesini sıkıştırın.
12 Buharda pişirilmiş çiğ köfteleri bir tencereye koyun ve 12 dakika buharda pişirin
13 Buharda pişirilmiş karides köfte çok cezbedici.
14 Bir tabakta karides köfte
-
- Salatalık Yumurtalı Mantı
-
- Sirke Islatılmış Fıstık
-
- Beyaz mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Susamlı Kurabiye
-
- Pırasa Etli Mantı
-
- Kızarmış köfte tavası
-
- Sorgum eriştesi fıstık susamlı kek
-
- Mantarlı kızarmış hamur çubukları
-
- Fransız Bisque Midye
-
- Lahana köfte
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Çıtır sarı şarlatan
