Malzemeler
ördek
800 g
kırmızı biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ 2 ml tuz 6 gr soya sosu 2 ml pişirme şarabı 3 ml yıldız anason 1 kum zencefil 2 parça defne yaprağı 2 parça biber 1 gr zencefil 20 gr
Baharatlı soslu ördek nasıl pişirilir 1 Eski ördeği yıkayın, büyük parçalara ayırın ve tuzla marine edin ve 10 dakika şarap pişirin;
2 Ördek parçalarını çıkarın, suyu süzün, düdüklü tencereye koyun, zencefil parçalarını, kum zencefil, yıldız anason, biber, defne yapraklarını koyun ve 30 dakika pişirin; Not: Tuz eklemeye gerek yoktur çünkü yağ marine ederken tuzlanır
3 adet haşlanmış ördek parçaları, servis yapmak için kullanın;
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, kırmızı biber ve zencefili soteleyin;
5 Pişmiş ördek etini ekleyin ve kavurun;
6 Suyu toplamak için soya sosu ve tuzu karıştırarak kızartın.
7 Baharatlı soslu ördek ile iştah açıcı bir yemek hazır.
-
- Sarımsaklı marul
-
- Sebze ekmeği
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Kuzu ve Turp Çorbası
-
- Çikolatalı sütlü tost
-
- Çorba Kızarmış Erişte
-
- Chang'e Uçan Ay Soğuk Deniz Tarağı
-
- Çiğ Marine Karides
-
- Buharda pişmiş kısmi balık
-
- Kıyılmış Biber Taro
-
- Soslu Sebze Turşusu
-
- Tuzlu mantarlı krep
