Yumurtalı tart ambalajı - Yemeği
1. Tereyağı iki porsiyona bölün (30 gr ve 90 gr). 30 gr tereyağına 60 ml sıcak su ekleyin ve yavaş yavaş una 2 gr tuz ekleyin. Eklerken, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, ardından 30 ml taze süt ekleyin ve hamur haline getirin
2. Hamuru yoğurun, bir süre buzdolabına koyun, aynı anda 90 gr. Daha tereyağını streç filmin içine koyup ince dilimler halinde yuvarlayabilirsiniz.
3. Tereyağını ince dilimler halinde yuvarlayın, hamuru çıkarın ve tereyağından daha büyük ince dilimler halinde yuvarlayın.
4. Tereyağını hamurun üzerine koyun, hamurun tereyağından büyük olmasına dikkat edin
5. Yorgan katlamak gibi, sadece ikiye katlayın, biraz yukarı aşağı katlayın ve düzleştirin.
6. Sol ve sağ üst üste gelecek şekilde ince bir cilde yuvarlayın
7. İnce dilimler halinde yuvarlayın ve ardından rulo yapın, uzun şeritler halinde yuvarlayın ve ardından yaklaşık 20 gramlık küçük parçalar halinde kesin.
8. Aynı büyüklükte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerine biraz kuru toz serpin ve yassı yuvarlayın
9. Ardından hamuru temizlemiş ve preslemeden önce kurutulmuş yumurtalı tart kalıbına bastırınız.Önce altını sıkıştırıp düzleştirebilirsiniz, kenar üzerindeki baskı kalıba göre biraz daha yüksektir.
10. İşiniz bittiğinde, buzdolabında hızlı dondurma kullanmayın.
11. Nihai sonuç
