Malzemeler
un
130 g
turp
1/3
Kurutulmuş karides
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil
Turp ve karidesli krep uygulaması 1 Bir leğene unu koyun, uygun miktarda ılık su ekleyin ve çubuklarla flokülantın içine karıştırın.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini bir bezle örtün ve 30 dakika uyanın.
3 Karidesleri yıkadıktan sonra 10 dakika suda bekletin ve yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
4 Turpları soyun ve ipek üzerine sürün.
5 Tencereye yağı koyun, ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
6 Kurutulmuş karidesleri süzün, tavaya dökün ve nemi almak için kızartın.
7 Turpları bir tencereye kaynar suya dökün ve bir süre kaynatın, nemi çıkarın ve kontrol edin.
8 Turp ve kızartılmış karides kabuğunu karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve dolgu olarak servis edin.
9 Uyanık erişteleri yağlanmış panele koyun, bir şerit halinde ovalayın ve ellerinizle bastırın.
10 Eşit genişlikte bölümler halinde kesin.
11 Uzun şeritler halinde ovalayın, streç filmle örtün ve 10 dakika daha uyanın.
12 Uzun ince dilimler açın.
13 Dolguyu bir uca koyun.
14 Birbirinize katlayın.
15 Bitmiş hamur.
16 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve pişirin.
-
- Beyaz Karnabaharlı Sarımsak Jambonu
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Chayote
-
- Taro ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Aşk kavun kek
-
- Huilai Kış Gündönümü Mantısı
-
- Kızarmış yuba
-
- Kızarmış Tavuk Gizzards'ı karıştırın
-
- Chive Stem Karışık Erişte
-
- Havuç ve Pomelo Kabuğu ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Soğan köftesi
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
