Genelde bu kuşun erkeği "Zümrüt" olarak adlandırılan kırmızı, dişi ise "Cui" denilen yeşildir.Dış giysisi yeşil ve hoş, lezzetli etli, çekici kırmızı biberler ve sarıdır. Biber, kara mantar, yeşil soğan, sarı zencefil ve baharatlar, bir kişi için bu rulolardan birkaçını yemeniz gerekecek! Lahana 1 ağaç Domuz eti dolgusu 200 g kırmızı biber 1 parça Sarı biber 1 parça Kurutulmuş mantar 20 g Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Şarap pişirme 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı nişasta 2 çay kaşığı tuz Doğru miktar
Kırmızı ve sarı biberleri küçük küpler halinde kesin, mantarı 3 saat soğuk suda bekletin, ıslatın ve küçük parçalara ayırın, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
Et dolgusuna doğranmış kırmızı ve sarı biber, mantar, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
Lahananın kabuğunu çıkarın ve sapını çıkarın
Hazırlanan lahanayı kaynar suya koyun ve 3 dakika pişirin, yapraklar doğal yolla yayılır
Lahanayı çıkarın, yaprakları katman katman ayırın, oklava ile yassılaştırın, lahana yapraklarını alın, 30 gr. Doldurun ve sarın
Lahana rulolarını küçük bir tencereye koyun, lahana rulolarını batırmak için su ekleyin ve tuzla baharatlayın
Suyu yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirin.
Kalan çorbayı tencereye ekleyin, suyu, nişastayı ekleyin, çorbayı kıvamlaştırın ve lahana rulolarının üzerine dökün.
Lezzetli zümrüt renkli rulolar hazır!
-
- Süper yenilmez kuru kızarmış çıtır domuz eti (kuru kızartılmış bonfile)
-
- Sichuan Çıtır Domuz Eti
-
- Tuzlu Yumurta Sarılı Kızarmış Karides
-
- En iyi sosu yapmanın en kolay yolu
-
- Çin Yeni Yılı Yemekleri-Altın Külçe Yumurtalı Mantı
-
- Yağlı tofu ile doldurulmuş domuz eti
-
- Yılbaşı akşam yemeğinde mutlaka olması gereken kızarmış tatlı patates
-
- Yeni Yıl Lezzeti * ^ _ ^ * Cantonese Crispy You Jiao Zi (Un Lard Version)
-
- Sebzeli biber halkalı omlet
-
- Mayalı Susamlı Şekerli Bisküvi
-
- Haşlanmış istiridye
-
- Zencefil kabuklu
