3 Hepsini yıkayın. Kendiniz seçerseniz küçük deniz cisimleriyle kaplı mermilerden kaçının, bu ikisini satıcı tarafından atılması gerekir.
4 Bir tencereye koyun, su ekleyin ve orta ateşte pişirin.
5 Tencereyi kaynatın.
6 Denizkabuğu pişirirken kıyılmış zencefili alın.
7 doğranmış zencefil.
8 Kabın içine koyun.
9 Balzamik sirke ekleyin.
10 Keten tohumu yağı ekleyin.
11 Plakayı yerleştirin.
12 Siyah olanı görün, safranı. Seyrek olanı çıkardıktan sonra, tadı güzel. Yerlilerimiz bunun ateşten çıkarıldığını ve çoğunun doğrudan yenildiğini söylüyor. Küçük kuyruk halkası sarıdır ve tadı salyangoz etinden farklıdır.