Yağlı tofu ile doldurulmuş domuz eti - Yemeği
Kıymayı doğrayın, bu işlemde tuz serpip birlikte doğrayabilirsiniz.
Kıyma doğrandıktan sonra kasede dolguyu ayarlamaya başlayın, 2 kaşık yumurta, nişasta, zencefil, taze soğan, hafif soya sosu ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
Yağlı tofuyu kesin, eti doldurun, yağlı tofunun kazılan kısmını bırakın, eğer artık varsa, az önce kazdığınız yağlı soya peyniri doğrayabilir, biraz nişasta ekleyebilir ve kızarmış aslanın kafasına yoğurabilirsiniz, haha
Sonraki üç tanesi kıyma + yağlı tofu köpüğü + uygun miktarda nişasta, ovalanmış aslan başı,
Yaptıktan sonra bir tabağa koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
Buharda pişirdikten sonra çıkarın, yağ, karabiber, yıldız anason, sarımsak ekleyin, kokulu bir şekilde karıştırın, buharda pişmiş tofu dolması et ve aslan başını ekleyin, kısık ateşte kızartın, ardından hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin , İstiridye sosu kızartmaya başlayın, eşit renklendirdikten sonra kaynar su ekleyin, su yemeğin yüksekliğinin yarısı kadar, biraz kaya şekeri ekleyip kaynamaya başlayıp suyunu toplayabilirsiniz.
Ortada rengin yeterli olmadığını düşünüyorsanız, kendinize uygun miktarda soya sosu ekleyebilirsiniz.Son ürün şekildeki gibi arpacık soğanı serpin ve suyunu dökün, mükemmel!
Etle doldurulmuş yağlı bir tofu deneyin, taze ve sulu . Yağlı tofu çorbada solunduğundan ve et buharda pişirildiğinden, çorba çok yağlı olmayacaktır.
Başka bir kızarmış aslan başını dene, la la la, mutlu
