Malzemeler
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: biraz tuz, tavuk özü, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, baharatlar, soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Eti suyla bir tencereye koyun, 10 dakika pişirin, çubuklar yerleştirilene kadar pişirin ve sonra kullanmak üzere suyu alın.
2 Et soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin
3 Tencereye sıvı yağı koyun, yağı yüksek ateşte ısıtın, domuz eti dilimleri ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın, yağın bir kısmını kızartın, kuru kızartıldığında etin tadı çok yağlı olmayacaktır.
4 Böyle kızartın
5 Kızartın ve servis yapın
6 Tencereyi ısıtın ve yağı boşaltın, şekeri küçük bir ateşe koyun ve sıvı koyulaşana kadar eritin
7 Zencefil, sarımsak ve baharatları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Eti dökün ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin
9 Kaynatılacak et içermeyen suyu ekleyin
10 Bir güveç içine koyun ve kısık ateşte pişirin, biraz tuz ekleyin, tavuk özü
11 Taze soğanları çürütip, içine koyun ve birlikte pişirin, bir saat kısık ateşte yeter, çürük et yemeyi seviyorsanız bir süre pişirebilirsiniz.
12 Tamam
-
- Fındıklı hamur işi
-
- Lif kabağı kızarmış hamur çubukları
-
- Baharatlı kızarmış jambon ve lahana
-
- Ev yapımı greyfurt çayı
-
- Baharatlı tavuk
-
- Sirke turşusu zencefil
-
- Lotus Tohumu, Tremella ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- patates kızartması
-
- Siyah Susamlı Şeftali Gevrek
-
- Fantezi Topuz
-
- Kar bezelyeli kızarmış jambon
-
- Kestane kaburga
