Malzemeler
Kerevit
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, dikenli armut, zencefil, sarımsak, yıldız anason, yeşil soğan, frenk soğanı
Karidesin tadı nasıl 1 Kerevit, 1 gün boyunca az tuzlu berrak suda bekletilir, dönem boyunca suyu birkaç kez değiştirilir.
2 Erguotou'ya dökün, tuzlayın ve kereviti temizleyin
3 Karides gövdesini ve karnını temizlemek için bir fırça kullanın
4 Karides başı ve solungaçları çıkarılmış, bağırsakları çekilmiş ve geri çekilmiş, su ile durulanmış
5 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın
6 Yağı yükseltmek için bir tencereye oturun, ıstakozu yağa ekleyin ve kızartın
7 Yağı bir tencereye koyun, kokulu olana kadar yıldız anason, tarçın, zencefil, sarımsak ve diğer baharatları ekleyin.
8 Pixian Douban ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
9 Istakozu kızartın
10 Et suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, 15 dakika pişirin
11 Son olarak kendi zevklerine göre tadı tuz ekleyin
-
- Mooncake Darı Ezmesi
-
- Konuşan erik domuz eli
-
- Kaplan yemeği
-
- Kanton Kızılcık Mooncake
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Pirinç Erişte#Karides Yaratıcı Mutfağı#
-
- Su Tarzı Baiguo Ay Pastası
-
- Marullu haşlanmış pirinç keki
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Izgara kızarmış toynak
-
- Marul
-
- Yer fıstığı ve pilav ile kızarmış domuz ayağının basit versiyonu
