Malzemeler
Turp
2 parça
Aksesuarlar: balık dolması soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 500 gr balık sosu 2 yemek kaşığı susam yağı 2 yemek kaşığı acı biber yağı 5 yemek kaşığı beş baharat tozu 1 çay kaşığı yeşil soğan yağı 2 yemek kaşığı yumuşak beyaz şeker 2 yemek kaşığı
Turp turşusu nasıl yapılır 12 yeşil turp
2 Başparmak kalınlığında şeritler halinde kesilmiş yeşil turp
3 Turp şeritlerini katman katman bir kaba koyun, bir turp katmanı koyun ve bir kat tuz serpin, bu işlemi tekrarlayın, bir ila iki gün tuzlayın
4 Tuzlu turp şeritlerini hamur tatlısı perdesinin üzerine yerleştirin ve kuruyana kadar kurumaları için havalandırılan bir yere koyun.
5 Kuruduktan sonra toplanabilir ve saklanabilir
6 Yemek yerken, tuzlu kabarcığı çıkarmak için kurutulmuş turpları 1-2 saat suda bekletin.
7 Daha sonra 1 gün kuruması için hamur tatlısı perdesinin üzerine koyun
8 Soğutulmuş kuru turpları bir kaba koyun, 1 yemek kaşığı balık dolması soya sosu, 2 yemek kaşığı balık sosu, 2 yemek kaşığı susam yağı, 5 yemek kaşığı acı biber yağı, 1 çay kaşığı beş baharat tozu, 2 yemek kaşığı yeşil soğan yağı, 2 yemek kaşığı yumuşak beyaz şeker
9 İyice karıştırın ve servis yapın
-
- Soslu domuz eti haşlanmış yumurta
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Yaban Mersini Püresi
-
- Kereviz ve rendelenmiş domuz eti ile kızarmış jambon
-
- Domates soslu balık parçaları
-
- Domates ve Mantarlı Yumurta Damla Çorbası
-
- Dolmalık Biberli Konserve Yumurta
-
- Balkabağı Sago
-
- Balkabağı Yoğurt Kulesi
-
- Kırmızı Hurmalı Tavuk Nuggets ve Yapışkan Pirinç
-
- Mickey Sushi Roll
-
- Domates, Kış Kavun ve İstiridye Çorbası (Bebeğin Çinko Takviyesi)
