domates
2 parça
Yumurta
1 parça
Mantar
10 g
Aksesuarlar: yağ 10ml tuz 3g hafif soya sosu 2ml taze soğan 5g susam yağı 2ml mısır nişastası 3g Domates ve mantarlı yumurta damla çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, mantarları yıkayın ve ıslattıktan sonra suyu kontrol edin. 2 Domatesleri yıkayın ve saplarını çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğanı doğranmış. 3 Su nişastası yapmak için mısır nişastasını suyla karıştırın. 4 Tavaya yağı dökün ve üzerine mantarı koyun. 5 Domatesleri ve doğranmış yeşil soğanları koyun. 6 Uygun miktarda su dökün, kaynatın, tuz ve hafif soya sosuyla baharatlayın. 7 Kaynattıktan sonra su nişastasını dökün ve karıştırın. 8 Çorba koyulaştıktan sonra yumurtanın sıvısını dökün. 9 Servis yapmadan önce susam yağını dökün. 10 Lezzetli yumurta çorbası çabuk servis edilir.