domates
3
Tel şehriye
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, tavuk özü, susam yağı, biber, yeşil soğan ve zencefil Domates ve yumurtalı erişte çorbası nasıl yapılır 1 Ana malzemeler 2 Domatesleri soyup parçalara ayırın ve diğer malzemeler için bir bıçak kullanın. 3 Kızartma kaşığına yağı koyun. 4 Yağ sıcakken yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin. 5 Domatesleri ekleyin ve kavurun. 6 Domatesleri karıştırarak kızartın. 7 Bir kap daha alın ve su ekleyin. 8 Su kaynatıldı ve kurutulmuş eriştelere döküldü. 9 Suyun kaynamasını bekleyin, yumurtaları çırpın ve yumurtaların tavaya yapışmasını önlemek için bir kaşıkla hafifçe karıştırın. 10 Sotelenmiş domatesleri tencereye koyun, tuz ekleyin. Yumurtalar pişince noodle çorbası hazır hale gelir.Biber, monosodyum glutamat ilave edilir, üzerine susam yağı ilave edilir ve servis yapmadan önce ocağı kapatılır ve ardından kişniş eklenir. 11 Sıcak bir kase domates ve yumurtalı erişte çorbası gayet iyi.